Penne all’arrabbiata con Chef Idea Kit

IMG_0657Chef Idea Kit è una linea di primi piatti tipici regionali italiani.
Ogni ricetta è confezionata in una pratico kit che illustra dettagliatamente le tecniche di preparazione e che contiene tutti gli ingredienti perfettamente dosati, di primissima scelta, certificati Bio e rigorosamente Made in Italy, per preparare facilmente 2-3 gustose porzioni.

L’obiettivo è consentire a tutti, anche ai meno esperti o con poco tempo disponibile, in ogni luogo ed in ogni situazione, di cucinare la pasta secondo la migliore tradizione e nel rispetto della tipicità della cucina territoriale italiana, in maniera semplice e veloce. E ad un prezzo al pubblico assolutamente accessibile, compreso tra i 5 ed i 6 Euro.
La Missione di Chef Idea Kit è di rendere pratica e facile la preparazione delle migliori ricette di primi piatti e di contribuire a riscoprire la cucina italiana di qualità, con tutti i suoi segreti per una perfetta esecuzione da vero Chef.

Grazie alla collaborazione con l’azienda ho potuto ricevere il kit per preparare le penne all’arrabbiata.

Aprendo la confezione ho trovato tutto il necessario:

  • Penne biologiche 240 g.
    Ingredienti: semola biologica di grano duro (contiene glutine), acqua.
  • Pomodori pelati biologici 400 g. (peso sgocciolato 240 g.)
    Ingredienti: pomodori biologici, succo di pomodoro biologico.
  • Olio extravergine d’oliva biologico 20 ml.
  • Mix spezie biologiche 3 g.
    Ingredienti: aglio essiccato biologico, prezzemolo essiccato biologico e peperoncino essiccato biologico (in quantità ottimali).
  • Sale 25 g. IMG_0676

Ho trovato anche le istuzioni per preparare il piatto che ho seguito alla lettera:

  • Mettere la pentola sul fornello a fuoco alto con 2,5 litri d’acqua.
  • Versare l’olio extra vergine di oliva, gli aromi e i pelati nella padella. Aggiungere un cucchiaino di sale e portare il fornello a fuoco medio. Dopo circa 10 minuti l’acqua bollirà: versare nella pentola il rimanente sale, versare le penne e mescolare.
  • Portare il fornello a fuoco medio e mescolare di tanto in tanto. Dopo circa 7 minuti prelevare la pasta dalla pentola e versarla nella padella con la salsa ormai cotta.
  • Aggiungere un mestolo dell’acqua di cottura della pasta e portare il fornallo e fuoco alto. Mantecare per altri due minuti. IMG_0684

E questo è il risultato! Una ricetta tipica della gastronomia laziale, in una preparazione equilibrata, gustosa e senza sprechi. IMG_0687

Per vedere la videoricetta delle Penne All’Arrabbiata cliccate QUI

Per info: chefideakit.com

Per rimanere aggiornati mettete un Like alla loro pagina FACEBOOK!

Chef Idea Kit  - Tutti gli ingredienti biologici per la tipica ricetta italiana

 

Yves Rocher, Cosmetica Vegetale

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La Marca Yves Rocher è nata nel 1959 dall’intuizione di un uomo, Yves Rocher, che credeva nella cosmetica a base di piante e nella democratizzazione della bellezza per tutte le donne. Queste due convinzioni hanno permesso di creare la Cosmétique Végétale®.

Cristina è una consigliera di bellezza Yves Rocher e mi ha dato l’opportunità di provare alcuni dei prodotti Yves Rocher:

  • SO ELEXIR Eau de Parfum, l’alleanza inaspettata di un infuso di Tuberosa e degli oli essenziali di Vetiver e Patchouli in un elisir floreale boschivo, incredibilmente femminileIMG_0608
  • COMME UNE EVIDENCE Eau de Parfum, tutto ha inizio con l’emozione verde e delicata delle foglie di Violetta appena dischiuse. Poi la Rosa, il Gelsomino e il Mughetto selvaggio sbocciano con naturalezza in un cuore floreale carezzevole e decisamente femminile. Il tutto riposa sopra un tappeto di Muschio e Patchouli, come un’ombra rasserenante. IMG_0610
  • QUELQUES NOTES D’AMOUR Eau de Parfum, l’incontro insolito della Rosa Damascena e del Legno di Gaïac, associati alla sensualità dell’Incenso di Giava, detto Benzoino. IMG_0611
  • AMBRE NOIR Eau de Toilette pour Homme che unisce il carattere intenso boisée del Patchouli e del Vetiver alla sensualità della Fava Tonka. Nel cuore di questa fragranza, la sottigliezza del Cedro e della Lavanda sottolineano l’eleganza di questa Eau de Toilette. IMG_0605
  • NATURE Eau de Toilette pour Homme, unione perfetta dell’essenza di Legno di Gaïac, dalle note fumées, e dell’essenza di Bacche di Ginepro dagli accenti speziati. IMG_0607
  • SERUM VEGETAL Trattamento Levigante Notte, unendo l’Estratto di Riso, che stimola l’ossigenazione e ricrea la respirazione cellulare, alla potente azione anti-rughe dell’Erba Cristallina, questa crema aggiunge luminosità al nostro programma anti-rughe. IMG_0606
  • HYDRA VEGETAL Gel crema idratazione intensa 24 H , che idrata intensamente e a lungo per 24h, lasciando la pelle visibilmente re-idratata, fresca e risplendente. IMG_0609

Cristina vende i prodotti Yves Rocher nella sua zona di Vignola (Modena) e dintorni, ma ovviamente spedisce anche a casa in tutta italia!

Questi tutti suoi suoi contatti:

Email: cristina.vendite.vignola@gmail.com

Facebook: cristina consigliera yr vignola

Instagram: Cristina consigliera yr

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Naturlab, per il benessere dei nostri capelli

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Naturlab è una giovane azienda nata nel 2003, nella quale sono confluite la professionalità e le esperienze nei campi del settore tricologico ed erboristico dei suoi fondatori.
Da sempre la natura offre all’uomo i suoi preziosi frutti affinché ne possa trarre salute e bellezza.
Sta all’uomo saperli cogliere ed utilizzare al meglio.
Naturlab fa dell’innovazione, della natura e della tradizione gli elementi portanti della propria attività.
Lo stesso nome Naturlab deriva dall’idea di un laboratorio attraverso cui INNOVARE, pur mantenendo il RISPETTO della natura, allo scopo di darvi dei prodotti di ALTA QUALITA’.

Grazie alla loro gentile disponibilità di collaborare con me, ho potuto ricevere tutti questi prodotti:

  • L’ALBERO DEL COLORE SHAMPOO E CREMA, nutritivo e ristrutturante per capelli sfibranti e colorati. Trattamento ideale per capelli colorati, lo shampoo permette una facile districazione ed elimina l’effetto elettrostatico, la crema è una morbida emulsione che aiuta la riparazione delle doppie punte e protegge dai fattori climatici ed ambientali. IMG_0470
  • NATURFIX GEL E GLAZE, il gel è extra strong con keratina, bamboo e zenzero. Il Glaze, ideale per capelli ricci, può essere usato su capelli bagnati per una definizionecontrollata o su capelli asciutti per dare definizione. IMG_0469
  • OLIO DI MARULA SHAMPOO E MASCHERA PER CAPELLI. Arricchiti con prezioso Olio di Marula e Olio di Argan, uno deterge i capelli rinforzandoli, l’altra dona un’incredibile brillantezza e setosità.
  • CUTE & CAPELLI, SHAMPOO ANTI-FORFORA per ridurre al minimo la forfora e il rischio di allergie per ottenere una cute ben detersa e pulita. Lo SHAMPOO ANTI- CADUTA che deterge delicatamente la cute e la struttura del capello, con un trattamento particolare anti-caduta. IMG_0471
  • FOREVER REISHI, da un fungo millenario la ricetta per l’eterna bellezza. Ho provato LATTE DETERGENTE, CREMA VISO SUPERIDRATANTE GIORNO & NOTTE, GEL CONTORNO OCCHI. Con conservanti naturali, senza coloranti, profumi e parabeni. La piacevole fragranza del rpodotto è completamente Naturale data dai suoi componenti. Prodotti completamente vegetali, formulati con componenti di origine Naturale, un millenario ed esclusivo Elisir alla portata di tutti! IMG_0473

NATURA DAL MONDO, che comprende:

  • DETERGENTE INTIMO NATURAL KARITE’, delicatissimo, lenitivo, decongestionante e addolcente. Senza Parabeni, Nickel e profumo, riduce al minimo le irritazioni.
  • DOCCIA SHAMPOO NATURAL KARITE’, un detergente delicato per corpo e capelli per lavaggi frequenti. Con tutti i benefici di Aloe, Tiglio, Miele e l’olio di Mandorle Dolci. IMG_0475
  • OLIO EUDERMICO MONOI DE TAHITI, indicato per le pelli più delicate che tendono ad irritarsi con i comuni detergenti. Può essere usato per massaggi, in vasca prima dell’immersione, sotto la doccia per detergere pelle e capelli.
  • BURRO CAPILLARE MONOI DE TAHITI, utilizzato dopo lo shampoo dona ai capelli lucentezza, morbidezza, voluminosità e setosità.
  • LATTE CORPO MONOI DE TAHITI, svolge una profonda azione lenitiva ed idratante, fissando l’abbronzatura. IMG_0477
  • OLIO EUDERMICO LAVANTE-VIGORE AFRICA, il vigore dei popoli e le terre selvagge. Una fragranza che ha la forza del nutrimento universale, tonico, cicatrizzante ed elasticizzante.
  • OLIO EUDERMICO LAVANTE-RELAX AMERICA, il relax e il profumo dei territori immensi, lo spirito della rinascita. Un olio per il completo benessere di tutto il corpo. IMG_0476

Per info e shop:

naturlab.it

 

Caffè Carracci, il caffè espresso Italiano di qualità!

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Caffè Carracci è un marchio del Gruppo Co.ind, una delle più grandi torrefazioni italiane.
Fondata nel 1961, Co.ind è leader nella produzione di caffè a marchio del distributore, con oltre 12.000 tonnellate di caffè verde tostate e 7 milioni di famiglie italiane servite ogni anno. L’esperienza e le capacità produttive hanno poi permesso a Co.ind di diversificare la propria presenza sul mercato, oltre che tramite private label, anche con marchi di caffè propri, ovvero Meseta, Attibassi e Caffè Carracci.
L’esperienza accumulata nella produzione private label, che impone standard elevati e assolutamente rigorosi, consente a Co.ind di garantire anche per i propri marchi Meseta, Attibassi e Carracci, un eccellente livello di qualità dal chicco alla tazzina.

Grazie alla collaborazione con l’azienda ho potuto assaggiare queste varietà di caffè:

  • SELEZIONE NAPOLI, FORTE E CORPOSO Un caffè dalle piacevoli tonalità cioccolatate, la bevanda che se ne ottiene è cremosa e morbida al palato. Buonissimo!
  • SELEZIONE BOLOGNA, INTENSO E CREMOSO Una miscela dalla grande rotondità, che combina in modo perfetto corposità e aroma. Una crema meravigliosa accompagna un gusto forte di vero caffè!
  • SELEZIONE MILANO, DOLCE E AROMATICO Una raffinata miscela di pregiati caffè100% Arabica. L’attenta selezione delle varietà impiegate dona a questo caffè il tipico aroma fruttato e fiorato, mentre una specifica tostatura ne esalta il gusto delicato e l’aroma soave.
  • SELEZIONE DECAFFEINATO, LEGGERO E ARMONICO  Grazie all’accurata selezione delle varietà impiegate, conserva intatto tutto l’aroma ed il gusto del classico caffè espresso. Tutto il piacere del caffè, senza sensi di colpa!

Caffè veramente buono!

Vai a cercarlo qui:

amazon.it

Caffè Carracci - Caffè espresso Made in Italy

Balsamo Labbra alla Fragola di Yves Rocher

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La Marca Yves Rocher è nata nel 1959 dall’intuizione di un uomo, Yves Rocher, che credeva nella cosmetica a base di piante e nella democratizzazione della bellezza per tutte le donne. Queste due convinzioni hanno permesso di creare la Cosmétique Végétale®.

Valeria è una consigliera di bellezza Yves Rocher e mi ha dato l’opportunità di provare uno dei loro prodotti che adesso vi mostro nel dettaglio.

Per un trattamento delle labbra quotidiano, i laboratori Yves Rocher hanno elaborato una gamma di balsamo labbra adatti a idratare e proteggere da aggressioni esterne.
Una formula ricca di attivi vegetali, con note profumate o fruttate per avere sempre labbra morbide.
Questo balsamo labbra alla fragola ha praticamente la stessa funzione di un burrocacao, l’unica differenza sta nel fatto che è piacevolmente profumato e abbellisce le labbra con un leggero color rosso-aranciato.
E’ un balsamo molto morbido, idratante e confortevole. Lo tengo sempre in borsetta e lo utilizzo sopra al rossetto per mantenere il colore vivo e le labbra sempre vellutate.
Per saperne di più potete curiosare cliccando QUI
Adoro questa gustosa nota alla fragola, ma sbirciando sul sito ho scoperto che ci sono balsami labbra per tutti i gusti, tipo al lampone, ciliegia, macadamia, cocco, vaniglia e karitè.
Veramente un prodotto di alta qualità ad un prezzo davvero accessibile!

Valeria vende i prodotti Yves Rocher nella sua zona (Ivrea e Canavese, in provincia di Torino) ma ovviamente spedisce anche a casa in tutta italia, con spese di spedizione gratuite con un ordine di almeno 50€. Ditele che vi mando io, avrà un occhio di riguardo per voi! 

Questi tutti suoi suoi contatti:

Email: valeriayr@yahoo.com

Facebook: Valeria YR Piverone

Instagram: valeria.yr

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Bella Rosa di Ferruccio Deiana

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L’azienda vitivinicola Ferruccio Deiana ha la sua sede in località Su Leunaxi nel Comune di Settimo San Pietro, provincia di Cagliari.
Qui vini di alta qualità nascono sotto il sole della Sardegna, grazie alla particolare cura nella lavorazione dei terreni e alla grande attenzione con cui sono state scelte le varietà da impiantare.

Bella Rosa è un vino rosato a Denominazione di Origine Controllata, originato dal vitigno autoctono bovale.
La fermentazione avviene con breve macerazione a temperatura controllata intorno ai 18°C, e poi viene affinato in serbatoi di acciaio per 2-3 mesi.

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Un vino molto romantico con tutto il sentore di Sardegna, dal colore Rosato con riflessi delicati.
Al naso il sentore di profumi fruttati, al palato invece intensamente vinoso che si fonde perfettamente al gusto gradevole, armonico e secco.
Un rosato elegante e vivace, con aroma fresco e morbido.
Ottimo come aperitivo, si abbina perfettamente a antipasti e primi piatti di pesce, carni bianche e cucina vegetariana.

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Il Bella Rosa si è aggiudicato un diploma di merito in occasione del 3° Concorso Enologico Nazionale dei vini rosati d’Italia, si tratta di uno dei più importanti concorsi enologici italiani ed intende valorizzare le migliori produzioni nazionali di rosato, favorirne la conoscenza e diffusione e, allo stesso tempo, orientare le aziende a produrre vini di qualità, adeguatamente presentati e commercializzati, con moderni criteri mercantili.

Parole della titolare Mariagrazia Perra Deiana: “Produrre un ottimo rosato è molto più difficile che produrre un rosso o un bianco prestigioso, e richiede un processo lungo e costoso. I vini rosati meritano di essere proposti nella maniera adeguata. Sembra assurdo ma diverse persone pensano che il rosato si ottenga dalla miscelazione del bianco e rosso. Per noi produttori che sappiamo quale processo meticoloso richiede è una presa in giro, però non possiamo incolpare l’opinione pubblica se prima non si fa una buona comunicazione come hanno fatto i promotori di questo concorso. Il rosato infatti si ottiene vinificando il rosso e invece che estrarre tutto il colore dalle bucce si svina prima, quando è rosato, appunto. La presa in giro non è però infondata infatti in passato era stata avanzata la richiesta di definire rosato il risultato della miscelazione dei rossi coi bianchi, per fortuna la commissione europea non ha consentito che si approvasse tale proposta perché se si fosse arrivati a quel punto la magia del rosato sarebbe andata persa. Noi in cantina teniamo molto a Bella Rosa, è importante quanto i rossi e quanto i bianchi e difendiamo la sua originalità, ciò che dobbiamo fare noi come gli altri produttori è informare”.

Per conoscere questo vino vi consiglio di dare un’occhiata al sito web del’azienda:

ferrucciodeiana.it

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Mozzarelle di Bufala di Battipaglia, il vero Oro di Battipaglia!

Il Caseificio “Sorriso del Latte” ha un’esperienza ventennale nel settore lattiero-caseario, sono situati in Battipaglia, nel paese dove nasce la vera mozzarella di latte di bufala.
Il latte fresco di alta qualità, prodotto da allevamenti di bufale, che pascolano nelle zone della piana del Sele, tra i comuni incontaminati di Capaccio e Paestum, arriva ogni giorno al caseificio per essere trasformato insieme alla passione e all’amore dei mastro casari, nell’oro bianco, patrimonio indissolubile della loro terra, e proprio da ciò che nasce il loro marchio “LOro di Battipaglia”. Una chicca che garantisce il rispetto degli antichi sapori, la tradizione dell’artigianalità, il sapore unico e delicato della vera mozzarella, irresistibile al palato di grandi e piccini, dove al peccato di gola diviene inevitabile non cedergli.

Grazie alla gentilissima collaborazione con questo Caseificio ho potuto ricevere delle vere squisitezze!

  • TETTONA DI BUFALA, l’apoteosi della bontà! Un kg di freschissima Mozzarella di Bufala, variante particolarmente accattivante con la forma spiritosa simile ad un seno prosperoso, da qui il suo nome. Talmente buon ache appena arrivata ne abbiamo divorata più di metà per cena! Un’emozione vera mangiare questa “Tettona”. Usata poi per farcire una piadina e sulla pizza fatta in casa. Una fantastica squisitezza! IMG_0393
  • MOZZARELLA DI BUFALA, quella vera e unica che non si trova nei supermercati! Una gustosa e irresistibile tentazione, da affondare il coltello e godere della fuoriuscita del latte fresco. E’ ottima per un pranzo leggero e delizioso, insieme a un buon pomodoro maturo.Ma vi assicuro che è ottima anche in una torta salata con verza e patate e, nemmeno a dirlo, sopra una meravigliosa pizza casalinga!IMG_0418
  • MOZZARELLA DI BUFALA AFFUMICATA, il gusto della mozzarella aromatizzato dal sapore rustico dell’affumicatura naturale della paglia di grano, conferiscono al prodotto la peculiarità della delicatezza avvolta dal suo mantello selvatico e dal suo profumo naturale. Buonissima mangiata in purezza con un’insalata di contorno, ma ottima anche sulla pizza o per mantecare un buon risotto! Un gusto inimitabile! IMG_0386
  • SCAMORZA AFFUMICATA DI BUFALA, grazie al suo gusto intenso e all’affumicatura naturale con paglia di grano esalta ogni piatto in modo unico e speciale, perfetta per mantecare un buon risotto o nel ripieno di  ravioli con la cremosa ricotta di bufala. Io ho insaporito una torta di zucchie e cipolle rosse, con la ricotta fresca di bufala e cucinato penne con zucchine, pomodorini e scamorza… Mai mangiata una scamorza affumicata così fresca e saporita!
  • RICOTTA FRESCA DI BUFALA, gustosa, morbida e cremosa, ottima e deliziosa da mangiare al cucchiaio, in cucina per pietanze dolci e salate il suo gusto dà un tocco in più. Con questa meravigliosa ricotta ho cucinato una buonissima torta salata con zucchine, cipolle rosse e scamorza affumicata a cubetti. La torta salata più buona che abbia mai sfornato! Merito dei prodotti di qualità!

Per conoscere tutti i loro prodotti

e per poterli ordinare  visitate il loro sito web:

mozzarelledibattipaglia.com

Mozzarelle di Battipaglia del Caseificio Sorriso del Latte

Oro di Battipaglia

Only Bio, Cosmetici Biologici Eco Naturali

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OnlyBio è l’e-commerce  dedicato interamente a prodotti  e cosmetici bio sul quale puoi trovare la  linea completa viso e corpo, mani e capelli, trattamenti scrub e maschere per donna,  uomo e  bambini. Inoltre,  puoi trovare prodotti  solari come  creme protettive e acceleratori  abbronzanti,  e prodotti per la  salute di viso,  corpo,  mani, gambe e piedi. OnlyBio  mette  a  tua disposizione le migliori  marche per  la bellezza  naturale  e tutti i prodotti sono certificati.

Grazie alla loro collaborazione ho potuto ricevere questi campioni:

  • ALO&SCRUB VISO lozione esfoliante vegetale. Grazie alla sua naturale azione levigante liber ala pelle dalle impurità e dalle cellule morte e rende il colorito più luminoso. Adatta a tutti i tipi di pelle, usare una volta alla settimana da massaggiare sul viso inumidito per alcuni minuti e risciacquare abbondantemente. Lascia la pelle subito più liscia e morbida al tatto.
  • CREMA IDRATANTE effetto mat. Per idratare ogni giorno la pelle senza appesantirla, perfetta come base trucco eliminando l’effetto lucido e per ostacolare la formazione di punti neri purificnado la pelle. Da massaggiare su viso e collo, si noterà una leggera patina bianca all’applicazione ma sparirà dopo pochi istanti ed è la garanzia di un effetto anti lucido sicuro e duraturo. IMG_0402
  • CREMA ECO BIO PELLI SENSIBILI viso. Grazie all’azione combinata dei suoi principi funzionali, il prodotto risulta particolarmente efficace nel trattamento di pelli arrossate e sensibile, permettendo di trattare in modo specifico tale caratteristica della pelle. Applicare il prodotto sulla zona interessate massaggiando fino ad assorbimento.
  • RASSODANTE CUTE crema tonificante. E’ un prodotto che interviene efficacemente sull’epidermide soggetta a rilassamneto cutaneodovuto a brusche diminuizioni o variazioni di peso. Si ottengonoottimi risultati anche dopo poche applicazioni grazie all’elevato contenuto di Isoflavoni di Soja e del Plantocomplex e base di Spirea Ulmaria, Ginseng, Idrossiprolina e Serina che aiutano il decollete, seno e il corpo a conquistare maggiore tonicità e levigatezza. Inoltre grazie all’Olio di mandorle dolci la pelle rimane visibilmente morbida, elastica e compatta. IMG_0403

Per info e shop:

onlybio.it

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Corbisiero Seed & Berries, solo prodotti Naturali

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Corbisiero Seeds and Berries è una giovane società, nata dalla passione di Antonio Corbisiero per l’agricoltura e per i prodotti da essa derivanti. Antonio inizia la sua attività come piccolo imprenditore agricolo, per poi abbracciare una clientela molto più vasta, grazie alla gentilezza, disponibilità e garanzia, dando la migliore qualità al miglior prezzo. Nasce cosi la “Corbisiero Seeds and Berries” e la vendita online, dove potrai trovare una vasta gamma di prodotti naturali di qualità superiore ad ottimi prezzi, difficilmente reperibili nella grande distribuzione.

Grazie alla gentile collaborazione con Antonio in persona, ho potuto ricevere da provare tutti questi prodotti:

  • PRUGNE FRANCESI D’AGEN IGP, morbide, gustose e per di più salutari, le prugne secche d’Agen uniscono un ottimo gusto a importanti benefici nutrizionali. Deliziose al naturale o come aperitivo, avvolte da una sottile fetta di pancetta (le consiglio!), le prugne secche d’Agen si utilizzano anche in numerose ricette di piatti dolci e salati: tajine, stufati di carne, clafoutis, muffin.  IMG_0346
  • NOCCIOLE SGUSCIATE TOSTATE AVELLINO, buonissime nocciole a cui la pellicola scura viene tolta con meccanismi naturali e non meccanici. Arriva in confezione sottovuoto , che mantiene il gusto e la freschezza del prodotto. Perfette da sgranocchiare così come sono o per ottenere granella di nocciola, farina di nocciola e pasta di nocciola. IMG_0352
  • MANDORLE SGUSCIATE NATURALI, fonte naturale di vitamina E che contribuisce alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo e possono essere considerate un ottimo integratore naturale anche per rafforzare le ossa. Io le adoro da sgranocchiare durante la giornata o per cucinare dei deliziosi piatti dolci e salati. IMG_0354
  • ANACARDI TOSTATI, sono come ciliege: uno tira l’altro. Ma grazie alle proprietà nutritive dell’anacardo, mangiarne qualcuno in più si può: sono infatti ricchi di antiossidanti, potassio, calcio, magnesio e hanno anche l’effetto positivo di aumentare le difese immunitarie. IMG_0353
  • PISTACCHI TOSTATI IN GUSCIO che racchiude preziosi minerali, tra cui: calcio, fosforo, potassio, ferro, zinco, magnesio, manganese, fluoro e rame. E’ facile aprirli e gustarli, perfetti per un aperitivo tra amici! IMG_0351
  • MISTO ESOTICO DISIDRATATO, una vera e propria macedonia esotica disidratata. I suoi ingredienti sono banana, mango, papaya, cocco, uvetta, more. Questo mix è ottimo per insaporire gelati, creme, mousse yogurt. Da provare anche nelle insalate a cui danno un tocco di raffinatezza orientale. Se usati in cucina, possono dare un gusto agrodolce a piatti salati, come il baccalà in umido o pollo al curry. Sono dei bocconcini dolci e deliziosi, con cui sbizzarrirsi in ogni ricetta. Possono anche essere utilizzati per aromatizzare vini, grappe o liquori. IMG_0355

Tutti prodotti molto buoni e soprattutto freschi e fragranti. Sto utilizzando tutta questa frutta secca e disidratata per insaporire insalate, piatti caldi sia dolci che salati e sopratutto mi èiacciono tantissimo da mangiare durante la giornata così in purezza. Ve li consiglio e sono contenta di aver conosciuto questa azienda!

Per saperne di più visitate il suo sito web:

corbisiero.it

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Sottolestelle – Be good Bio food!

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L’azienda Sottolestelle si occupa di produzione e commercializzazione di alimenti biologici. Sono specializzati nel senza latte, senza uova e senza lieviti. La loro missione: proporre prodotti biologici unici ed innovativi per contribuire al benessere dei loro consumatori. L’alimentazione sana e corretta come prerequisito per mantenerci tutti in buona salute. Partendo da tutto questo, Sottolestelle è protesa a produrre nel modo più sano e naturale possibile, utilizzando solo materie prime biologiche in parte prodotte nella loro azienda agricola. Sottolestelle è situata nel Gargano in aperta campagna tra alberi d’ulivo, mandorleti e vasti campi di cereali. Nella loro azienda agricola, così come nei loro laboratori, si lavorano solo materie prime biologiche. La qualità eccellente dei loro prodotti viene ottenuta attraverso l’utilizzo di materie prime accuratamente scelte e solo attraverso tecniche di lavorazione naturali che preservano la qualità dei prodotti finiti.

L’azienda è stat davvero gentile e disponibile e mi ha inviato un pacco con tante prelibatezze, sane e leggere. Ho assaggiato tutti i prodotti e ne sono davvero entusiasta, ora ve li voglio presentare:

  • MINICRACKER ALLE LENTICCHIE ROSSE, deliziosi snack con farina di lenticchie rosse e olio extravergine d’oliva. Questi mini crackers sono adatti anche a chi segue una dieta vegetariana o vegana, visto che è un prodotto da forno privo di latte e derivati di animali. IMG_0336
  • MINICRACKER AL GRANO SARACENO, uno spuntino saporito e spezza-fame. Con sale rosa dell’Himalaya e olio extravergine d’oliva, apportano fibre senza appesantire. Inoltre, rispetto alla farina di frumento, quella di grano saraceno è naturalmente priva di glutine. IMG_0337
  • PIADINA ALLA SPIRULINA, una piadina sottile e gustosa, arricchita con alga spirulina in polvere per un prodotto buono e ricco di benefici. Perfetta come base per panini, rotoli farciti, tortillas o anche per la pizza. Basta scaldarla qualche minuto in forno o in padella antiaderente. Io l’ho condita con crauti rossi e wurstel alla piastra, buonissima! IMG_0323
  • FARINA INTAGRALE DI FARRO MONOCOCCO, le sue caratteristiche sono un elevato contenuto proteico, vitaminico e di microelementi come(ferro, zinco, magnesio, fosforo e potassio), un contenuto basso di acidi grassi saturi e di amido e di conseguenza una miglior digeribilità. Come per il farro puo essere utilizzata per svariati usi, pane, pizza, piadina, pasta ed altro. Io ho cucinato una gustosissima crostata (senza burro o latte) con marmellata di arance fatta in casa. IMG_0339
  • SPAGHETTI INTEGRALI, realizzati solo con semola integrale di grano duro completamente biologica. Una pasta di filiera, prodotta con grano 100% pugliese direttamente nell’azienda agricola di SottoLeStelle, a San Giovanni Rotondo, che ne garantisce l’alta qualità e l’attenzione per tutte le fasi di produzione. IMG_0291
  • FARFALLE DI FARRO INTEGRALE con impasto lavorato a lungo, essiccazione a bassa temperatura per oltre 24 ore e l’utilizzo delle trafile al bronzo che consentono una qualità superiore per tenuta in cottura e preservano le caratteristiche nutrizionali del farro. IMG_0287
  • PENNE DI SEMOLA DI GRANO DURO, proteiche e ricche di elementi nutritivi, un prodotto tipico della tradizionale cultura gastronomica italiana. Una pasta di filiera, prodotta con 100% grano pugliese prodotto direttamente nell’azienda agricola di Sottolestelle, a San Giovanni Rotondo (FG). Perfetta con sughi corposi oppure con verdure per un’insalata fredda. IMG_0295
  • RIGATONI DI FARRO, fatti con 100% farro Triticum Dicoccum italiano, trafilati al bronzo ed esiccati a bassa temperature. Li ho assaggiati conditi con il Pesto Vegetale con Tofu e la pasta è molto buona e saporita. IMG_0288
  • PANE BAULETTO AL FARRO INTEGRALE, prodotto con 100% farro integrale e con madre acida di farro. La lunga lievitazione e l’utilizzo del lievito naturale garantiscono un’ottima digeribilità. Un prodotto che mantiene la sua freschezza, sempre morbido e asciutto, per ogni occasione. IMG_0292
  • SUPERPANE CURCUMA E SEMI DI PAPAVERO, un pane pronto da tostare con le proprietà e il gusto della curcuma! I semi di papavero donano un tocco in più, a questo pane straordinario, che vi stupirà! Un prodotto sano ed originale preparato con Olio extravergine di oliva e con pasta madre acida di frumento. La lunga lievitazione e l’utilizzo del lievito naturale garantiscono un’ottima digeribilità. Io l’ho usato per preparare un delizioso tramezzino con ricotta, pomodori perini sott’olio e insalata. Veramente ottimo! IMG_0330
  • BISCOTTI DI FARRO CON GOCCE DI CIOCCOLATO, golosi e nutrienti grazie al farro che è ricco di vitamine A,B,C, E, sali minerali, calcio, magnesio ed è inoltre ricco di fibre insolubili che favoriscono la regolazione dell’intestino. Questi biscotti sono adatti ad una dieta vegana perchè per la sue produzione non sono state utilizzate uova o latte. IMG_0326
  • POMODORI PERINI SOTT’OLIO, deliziosi pomodori perini italiani da agricoltura biologica in olio di girasole. Conditi solo con sale, aglio e origano, perfetti come aperitivo, contorni o per farcire tramezzini, bruschete o piadine. Buonissimi! IMG_0313
  • PESTO VEGETALE CON TOFU, ideale per condire la pasta o delle bruschette, pensato per vegetariani e vegani, non contiene formaggio. Io l’ho utilizzato per condire un piatto ri Rigatoni al Farro Bio e devo dire che è molto buono, si sente che il Basilico utilizzato è realmente Basilico Genovese DOP da agricoltura biologica. IMG_0334

Io ho semplicemente adorato tutti questi prodotti, molto sani e leggeri ma nello stesso tempo gustosi.

Per avere informazioni visitate il sito web:

sottolestelle.com

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