Aranceshop.it, Vendita on-line di Arance Rosse

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L’Azienda La Spina, nasce nel 1972, nei territori di Militello in Val di Catania, da tradizione familiare. Azienda agricola, estesa per circa 20 ettari di terreno, che ha saputo sfruttare al massimo la ricchezza del suo terreno fertile, del clima mite e della vicinanza dell’Etna, fondamentale nella pigmentazione dei suoi frutti. Nata come agrumeto, negli ultimi anni si è lanciata in una nuova sfida, specializzandosi anche nella produzione di albicocche e pesche. Genuinità, qualità, freschezza dei prodotti sono le parole chiave che da anni accompagnano la nostra attività. Un lavoro svolto con passione, impegno e tanta determinazione. Oggi la nostra nuova avventura è la filiera corta per raggiungere il consumatore in tempi brevi e portare sulle tavole degli italiani prodotti di qualità. Così nasce il sito web per lo shopping online!

Grazie alla collaborazione con l’azienda ho potute assaggiare tutti questi prodotti:

  • ARANCE TAROCCO da tavola e da spremuta, così morbide al tatto e succose! Una meraviglia da spremere perfettamente, fantastiche da mangiare. Non sono di dimensioni molto grosse, ma il loro contenuto è ricco e succulento! Ci sono piaciute veramente tanto e le abbiamo usate come spremuta, merenda e anche per una buonissima confettura! img_9864
  • MANDARINI, ricchi di vitamine, in particolare vitamina C come gli altri agrumi, li ho trovati molto buoni e dolci. Pochi i noccioli presenti negli spicchi, una bella buccia lucida e di un bel colore arancio chiaro, si sbucciano benissimo. Talmente buoni che uno tira l’altro! Perfetti per finire in bellezza la cena. img_9862
  • LIMONI, dalla buccia di un bel colore giallo vivo, un pochino imperfetti come devono essere i limoni non trattati e assolutamnete naturali. Appena ne ho aperto uno sono stata invasa da quel prelibato profumo di limoni appena colti. Usati spremuti insiema alle arance (che prelibatezza), insieme ad una cena a base di pesce o come guarnizione per i cocktail di un’aperitivo con amici. Un successone! img_9863

 

Andate anche voi a visitare il loro sito web:

aranceshop.it

AranceShop

Crostata con marmellata di Arance Siciliane (Azienda Agricola Chimera)

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L’azienda agricola Chimera nasce negli anni ’80 quando il Sr. Chimera, arrivato a Sciacca, iniziò a prendersi cura dell’agrumeto della moglie. Fu così che nel 1987 l’azienda iniziò a muovere, silenziosamente, i primi passi verso la sua costituzione. Il 1989 fu un anno cruciale per lo sviluppo dell’impresa. Per motivi lavorativi il Sr. Chimera entrò in contatto con la terra riberese, zona ricca di storia agrumicola. Oggi conosciuta come “città delle arance”, è dedita alla lavorazione di un prodotto di eccellente qualità.

Ho potuto ricevere una cassetta piena di agrumi profumatissimi e mi è subito venuta l’idea di cucinare una bella Crostata con marmellata di Arance fatta in casa! img_9828

Anche se non si ha molto tempo è possibile sfornare una deliziosa torta per la merenda e vi spiego come:
La marmellata l’ho fatta in 5 minuti, grazie alle bustine di Frutta-Pec (che si trovano in tutti i supermercati e che tengo sempre in casa). Basta pelare e tagliare a cubetti 1 kg di arance e aggiungere lo zucchero. Io ho utilizzato le Arance Vaniglia dell’Azienda Chimera, che hanno un gusto particolare e poco pungente. Una volta pronta la marmellata l’ho lasciata riposare per un pò, giusto il tempo di preparare la pasta per la crostata.
Anche qui la pasta che utilizzo sempre non è una vera pasta frolla, perchè non contiene burro ma solamente farina, olio e acqua. Si chiama Pasta Magica e per sapere come farla vi rimando a questo Link. Ora che c’è tutto bisogna solo comporre la crostata: foderare una teglia con carta forno, stendere la pasta e ricoprire la teglia. Versare la marmellata (io ne ho usata la metà e il resto chiusa in un barattolo di vetro per la prossima crostata!) e decorare la crostata con la pasta rimasta a vostra fantasia.
Infornare a 180° per 35 minuti.Vi assicuro che sarà una perfetta e profumatissima colazione o merenda! img_9718

Grazie alla collaborazione con questa azienda ho potuto ricevere, oltre alle Arance Vaniglia, un’altra varietà, le Arance Washington (anche chiamata Navel) che è riconosciuta per il caratteristico “ombelico” nella parte inferiore della sfera.La polpa è carnosa e dal colore invitante. Questa è priva di noccioli, piacevole al palato e non presenta acidità. img_9792

E poi i fantastici mandarini, di primissima qualità, gustosi e morbidi, dal gusto dolce. Uno tira l’altro, veramente buoni! img_9795

I limoni, profumatissimi e con la buccia di un color giallo vivo, perfetti da utilizzare in cucina, sia spremuti ma anche grattuggiando la buccia. Ovviamente sono limoni al naturale, non trattati e di ottimi qualità! img_9796

Ed in più in questa favolosa cassetta che mi è arrivata ho trovato anche un cedro, frutto pazzesco che non è così semplice da trovare ma che adoro! E dei pompelmi, che a me piacciono tanto sia da mangiare così come sono dopo cena o da bere in una spremuta.

Andate a visitare il sito dell’azienda:

arancechimerabio.com

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Azienda Agricola Borsellino (Siciliarance.com)


L’Azienda Agricola Borsellino da cinque generazioni coltiva con passione e rispetto per la natura i terreni di famiglia, dedicandosi soprattutto alla produzione di agrumi biologici (Arance di Ribera Washington Navel, Arance Vaniglia Apireno di Ribera, mandarini, pompelmi) ed Olio Extra Vergine di oliva biologico. Comunque tutti i prodotti venduti su Siciliarance sono provenienti da agricoltura biologica.

Non essendo il periodo giusto per le arance (che sarà verso novembre), l’azienda ha deciso gentilmente di omaggiarmi di alcuni dei loro prodotti confezionati, un meraviglioso pacco di bontà siciliane che mi fa leccare i baffi solo a vederli!

  • MIELE DI ZAGARA BIOLOGICO prodotto dall’Ape Nera Sicula, ape molto docile dall’addome scurissimo, una peluria giallastra e le ali più piccole di una normale ape. Un miele profumatissimo e particolarmente aromatico. Il profumo e gusto d’agrume è intenso e buonissimo!

  • MARMELLATE BIOLOGICHE, prodotte solo con frutta fresca dei loro agrumeti coltivati con il metodo bio. Mi hanno veramente fatto un regalone a mandarmi tutte e tre le varietà di marmellata: ARANCE DI RIBERA, LIMONI DI RIBERA e MANDARINI! Nono potete avere idea della bontà di queste marmellate, con lo stesso gusto di quelle genuine fatte in casa dalla nonna mi hanno conquistato al primo assaggio! Non hanno conservanti e sono fatte solo con frutta fresca, zucchero di canna e pectina. Sperando di riuscire a trattenermi e non finirle prima, le userò per cucinare delle profumatissime crostate!

  • MANDORLE SGUSCIATE BIOLOGICHE varietà “Tuono”, che sono dal punto di vista qualitativo le più apprezzate dal mercato. Ed ora che le ho assaggiate ho capito perchè! Sinceramente all’inizio pensavo di usarle per farci un bel dolce, ma dopo averle aperte per assaggiarle… Una tira l’altra e non penso ce ne siano più abbastanza per cucinarle! Preferisco assaporarle così, al naturale, come spezzafame. Gustosissime, sane e super energetiche!

  • OLIO EXTRA VERGINE D’OLIVA BIOLOGICO, appena aperta la bottiglia la prima cosa che arriva è il profumo inebriante di questo olio, uno spettacolo tutto da annusare! Il gusto è particolarmente gradevole, dai toni amaro e piccantino, consigliato per soffritti ma direi praticamente perfetto da usare a crudo, per condire piatti freddi ed insalate.

 

Sul sito si possono trovare anche delle squisite ricette con le arance e sulla Home Page si nota subito una bellissima iniziativa: Adotta un albero! Da oggi infatti è possibile adottare a distanza un albero di arance di Ribera, venendo periodicamente informato attraverso materiale fotografico sugli interventi di coltivazione e manutenzione della pianta. Un’interessante progetto che farà contenti tutti gli amanti della natura e della frutta fresca!

 

Per info e shop:

SICILIARANCE.COM

Siciliarance

Ringrazio veramente tanto l’azienda per avermi dato la possibilità di collaborare con loro e di conoscere i loro buonissimi prodotti. Tornerò a parlare di SiciliArance questo autunno con le loro Arance e il resto degli Agrumi!