Pasta fresca artigianale Il Matterello

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Nel 1997 nasce “Il Matterello”, dove, sulle colline modenesi nel comprensorio della Comunità Montana, Manuela Baraccani inizia ad appassionarsi alla produzione di pasta fresca e alla sua commercializzazione.
Qualità del prodotto e puntualità del servizio sono le caratteristiche fondamentali “Il Matterello”.
Il Matterello ha un negozio Online con un vasto assortimento di prodotti artigianali di qualità, un eccellente servizio clienti ed i vantaggi di un acquisto in internet semplice e sicuro.
Nascono come piccoli produttori artigianali, con prodotti nati da ricette tradizionali emiliane.
Si differenziano dalla grande distribuzione per i prodotti freschi, pasta e salumi. Tutti i prodotti confezionati con il loro marchio che hanno inserito in assortimento offre una vasta scelta ai loro clienti. 

Grazie alla collaborazione con questa azienda ho potuto provare due dei loro buonissimi ed interessanti prodotti:

  • TAGLIATELLE DI PASTA FRESCA, buonissime come quelle che impasto io in casa, sottili e morbide, da cuocere solo un minuto in acqua bollente! Di sfoglia all’uovo, fatte come vuole la tradizione Emiliana, perfette, nemmeno a dirlo, da condire con un buon ragù di carne o come ho fatto io con un battuto di olive e pomodorini ciliegini (ottimo per l’estate!). IMG_2387
  • SEDANI POMODORO E BASILICO, un praticissimo piatto pronto con pasta molto buona e di qualità superiore, condita con un semplice ma non meno gustoso, anzi, sugo di pomodoro e basilico. Basta scaldarla al microonde o in padella (come piace a me!). Un’ottimo rimedio per chi ha poco tempo da passare in cucina ma non vuole comunque rinunciare al gusto e ad un buon piatto di pasta! IMG_2344

Per conoscere tutta la gamma di pasta fresca e piatti pronti vi invito

a visitare lo shop online di Il Matterello!

Tradizioneemiliana.it 

Tradizione Emiliana

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